立夏意味着夏季的开始 ，中医养生认为 ，夏季属火 ，火气通于心 ，加上气候炎热 ，容易出汗流汗 ，消耗心气 ，令人急躁担心。因此 ，中医养生认为 ，立夏养生重在“养心”。“养心”可以多吃哪些食物呢？下面 ，经济日报-中国经济网健康频道为您汇总。
中国经济网资料图 付云鹏/摄
洋葱
初夏之时 ，老年人气血易滞 ，血脉易阻 ，每天清晨可吃少许洋葱 ，喝少量红酒 ，促使气血流通 ，预防心病爆发。美国一项研究发明：洋葱这类的白色蔬菜中富含的膳食纤维和营养素能起到抵御癌症、降脂护心的功效。
樱桃
凭据中医五行学说 ，红色为火 ，故红色食物进入人体后可入心、入血 ，具有益气补血和增进血液、淋巴液生成的作用。樱桃自古就被叫做“美容果” ，其含铁量尤其高 ，每百克可达6～8毫克 ，此时也是樱桃上市的季节 ，因此 ，多吃樱桃可增进血红卵白再生 ，提高人体免疫力。
赤小豆
养生专家体现 ，夏主心 ，特别是在夏季 ，夏季属火 ，对应五脏当中的心 ，夏天天气高温炎热 ，最容易泛起心火炽盛 ，这时候最适宜多吃些赤小豆 ，可以缓解夏天泛起的口渴急躁等症 ，还可以同时用于暑天湿邪导致的水肿 ，尤其是下肢水肿胀满的人。并且 ，人在中午时分神火最旺 ，最易泛起心烦易怒 ，因此午时食用赤小豆最适宜。
牛奶
据英国《每日邮报》报道 ，一项总结性研究指出 ，每天3杯牛奶（约莫600毫升） ，心脏病危害能降低18%。这是由于牛奶中含钙量富厚 ，而摄入富足的钙可以抑制人体胆固醇合成酶的活性 ，从而抑制胆固醇的合成 ，降低胆固醇含量 ，有助于维持正常血压 ，减少心血管疾病的危害。
鸭蛋
在民间 ，有“立夏吃蛋 ，石头踩烂”的说法 ，意思是立夏吃蛋 ，人就会劲头足。专家认为 ，从现代营养学的角度来看 ，有一定的科学原理。鸡蛋相当于一个“微型营养库” ，是夏天快速增补身体所需营养身分的首选食物。夏天人由于大宗出汗 ，体力消耗大 ，容易疲乏 ，食欲减退 ，这时吃上一个鸡蛋 ，可以快速增补体力 ，还可以提高自身的抗病能力 ，对平安地度过盛夏酷暑是很是有利的。
番茄
据英国《每日邮报》报道 ，意大利一项研究发明 ，熟吃西红柿可以摄入更多的抗氧化剂 ，预防心脏病的效果更好。研究发明 ，西红柿中的抗氧化剂番茄红素具有多种健康功效 ，烧熟的西红柿中番茄红素水平比生西红柿更高。因此 ，熟吃西红柿护心效果会更好。
莲子
莲子性微凉、味甘涩 ，功效养心补脾、补肾固摄。除含卵白质、糖类、少量脂肪、多种维生素外 ，还富含磷、钙、铁等矿物质。中医养生认为 ，莲子入心经 ，具有养心安神等功效。因此 ，夏季食用莲子 ，对身体是有利益的。
大枣
大枣性温味甘 ，功效养血安神、益气生津、补脾胃、缓和药性。除含有富厚的氨基酸、糖类、维生素和多种矿物质外 ，还含有可以调理物质代谢和细胞增殖破裂的作用 ，能扩张血管、改善心肌营养状况、增强心肌收缩力、利于稳定心脏的正�Ｔ硕�。
来源：经济日报-中国经济网